Banan kommer fra det tropiske Sydøst- Asia. Banan dyrkes i dag i Amerika, Asia og Afrika. Bananer blir høstet før de er modne for at de ikke skal råttne før de kommer i butiken. Norge har inportert bananer siden 1905.Bananen spises naturlig, til mellom måltider og deserter. Den kan brukes til pålegg, i fruktsalater, til kakefyll, som babymat og stekt som tilbehør til middagsretter. Den passer også godt sammen med sjokolade.
Den inneholder mye karbohydrater, og A-, B- og E- vitaminer, fosfor, kalium, jern og sink.
Bananen skal oppbevares ved 12 - 14°C, hvis den blir oppbavart på kjørerom blir den grå og mistr smaken.
Når man skal kjøpe bananer skal man passe på at der har en jevn farge, den skal ikke ha mørke flekker, sprekker.
Kilder: frukt.no og google.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar