Eple

Eplen er kjent fra steinalderen, og finnes i mange varianter. Eplen kommer fra Asia.

Den kan spises naturlig, i fruktsalat, til ost eller i paier. Man kan også steke dem, lage mos, grøt, eller eplekake.

Epler er rik på fiber, den inneholder lite mineraler. Man skal spise eplen med skallet på fordi det er litt C- vitamin under.

Eplen skal oppbevares ved 1 - 2°C.

Når man skal kjøpe epler skal dem hvere fast i konsistensen og fri for skalder. De skal være hele. Foto: Bladet Forskning

Kilder: frukt.no og