Nektarin

Nektarinen kommer opprinnelig fra Kina. Den dyrkes i store deler av verden og finnes i mange varianter.

Den spises naturlig eller som dessert. Spises også i fruksalater og sammen med varme retter. Den kan også brukes som kakepynt eller som kompott.

Nektariner er veldig kalorifattig, inneholer mye A-vitaminer og noe mineraler.

Nektarinen skal oppbevares så nært 0 °C som mulig, men hvis den blir oppbevart lenge ved denne temperaturen kan den få frost skader. Hvis den blir våt kan det framskynde mugg.

Den får lett skader forde de den er vedig ømfintlig. Den skal være hel og uten mørke flekker når man kjøper den i butikken.

Kilder: frukt.no og google.