Mango

Mangon antas å komme fra India, men blir nå dyrket i tropiske og subtropiske områder. Den er verdens mest spiste frukt etter banan.

Den kan spises naturlig, i dessert eller som tilbehør til forskjellige retter. Den passer godt til kjøtt, fugl og fisk.

Mango er meget rik på A- vitaminer, også C-vitaminer og mineraler.

Den skal oppbevares ved 8 - 12°C, og varmere hvis den ikke er helt moden.

Når man skal kjøpe en mango skal man passe på at skallet skal være fast og glatt uten tegn til mørke flekker eller mugg.

Kilder: frukt.no og google.