Pærer

Pæren ble allerede dyrket 3000 år f.Kr. Den har vært kjent i Norge siden middelalderen, og finnes i dag i mange varianter. Pærenen blir inpotert til Norge fordi det er for kaldt til å dyrke dem her.

Den spises naturlig, med ost, i fruktsalat, i bakverk, desserter, paier eller hermetiseres.

Pærer er fiberrike og magre og inneholder litt mineraler og vitaminer.

Hvis pæren oppbevares ved 1 - 2°C kan den holde seg en stund med god luftfuktighet.

Når man skal kjøpe pærer skal dem være faste i konsistensen og fri for skader. Den skal være hel, ha stilken på og ikke være innskrumpet eller ha mørke flekker i skallet.

Kilder: frukt.no og google.